赭曲霉毒素A是由曲霉屬、青霉屬等有害真菌合成的毒性次級(jí)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生于小麥、玉米、茶葉、咖啡等農(nóng)作物的田間生長(zhǎng)、采后儲(chǔ)藏、生產(chǎn)加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，具有致癌、致突變、致畸形等毒副作用，嚴(yán)重威脅人類和牲畜健康。

赭曲霉毒素A含量是食品質(zhì)量與安全的重要控制指標(biāo)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織建議赭曲霉毒素A的周攝入量按照體重計(jì)算，不超過(guò)100納克/公斤。我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物等糧食及制品中赭曲霉毒素A的限量標(biāo)準(zhǔn)為5微克/公斤。

中科檢測(cè)具備赭曲霉毒素A檢測(cè)資質(zhì)能力，可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。

谷物、油料及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、葡萄干、胡椒粒/粉、玉米、稻谷(糙米）、小麥、小麥粉、咖啡、辣椒及其制品、大麥、大米、大豆及其制品、飼料等等

1）免疫親和層析凈化液相色譜法：

用提取液提取試樣中的赭曲霉毒素A，經(jīng)免疫親和柱凈化后，采用高效液相色譜結(jié)合熒光檢測(cè)器測(cè)定赭曲霉毒素A的含量，外標(biāo)法定量。

2）離子交換固相萃取柱凈化高效液相色譜法：

用提取液提取試樣中的赭曲霉毒素A，經(jīng)離子交換固相萃取柱凈化后，采用高效液相色譜儀結(jié)合熒光檢測(cè)器測(cè)定赭曲霉毒素A的含量，外標(biāo)法定量。

3）免疫親和層析凈化液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法：

用提取液提取試樣中的赭曲霉毒素A，經(jīng)免疫親和柱凈化后，采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定赭曲霉毒素A的含量，外標(biāo)法定量。

4）酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法：

用甲醇-水提取試樣中的赭曲霉毒素A，提取液經(jīng)過(guò)濾、稀釋后，采用酶聯(lián)免疫吸附法測(cè)定赭曲霉毒素A的含量，外標(biāo)法定量。

5）薄層色譜測(cè)定法：

用三氯甲烷-0.1 mol/L磷酸或石油醚-甲醇-水提取試樣中的赭曲霉毒素A，提取液經(jīng)液-液分配后，根據(jù)其在365nm紫外光燈下產(chǎn)生黃綠色熒光，在薄層色譜板上與標(biāo)準(zhǔn)比較測(cè)定赭曲霉毒素A的含量。

GB 5009.96-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定

GB/T 19539-2004 飼料中赭曲霉毒素A的測(cè)定

GB/T 30957-2014 飼料中赭曲霉毒素A的測(cè)定 免疫親和柱凈化-高效液相色譜法

產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證：可以驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合特定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、法規(guī)或合同要求。

市場(chǎng)準(zhǔn)入：檢測(cè)報(bào)告是進(jìn)入市場(chǎng)的重要條件之一。

質(zhì)量控制：可以幫助生產(chǎn)商和供應(yīng)商監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量。

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和改進(jìn)：可以提供產(chǎn)品性能和特點(diǎn)的詳細(xì)信息，幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和改進(jìn)。

法律合規(guī)性：某些領(lǐng)域和行業(yè)有特定的法律法規(guī)要求，產(chǎn)品必須滿足特定的安全性和環(huán)境要求。

用戶信任和滿意度：通過(guò)提供檢測(cè)報(bào)告，企業(yè)可以增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任感。