調(diào)和油檢測(cè)

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調(diào)和油檢測(cè) 檢測(cè)介紹

調(diào)和油,又稱高合油,它是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月。如今調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的,它將成為消費(fèi)者喜愛(ài)的油品之一。

中科檢測(cè)具備調(diào)和油檢測(cè)資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。

調(diào)和油檢測(cè) 檢測(cè)項(xiàng)目

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物含量、不溶性雜質(zhì)含量、酸價(jià)、過(guò)氧化值、飽和脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、比例一致性;

調(diào)和油檢測(cè) 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 40851-2021 食用調(diào)和油

GB 5009.168-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定

GB 5009.227 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB 5009.229 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB 5009.236 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

GB 5009.257 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中反式脂肪酸的測(cè)定

GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 15688 動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定

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