醬類檢測

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醬類檢測 檢測介紹

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調(diào)味品。

醬類食品是指以糧食為主要原料,經(jīng)發(fā)酵釀造而成的各種醬類食品;半固態(tài)調(diào)味料,包括各種非發(fā)酵醬(花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬)、復(fù)合調(diào)味醬(風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬)。

中科檢測具備醬類檢測資質(zhì)能力,可以出具CMA、CNAS檢測報告。

醬類檢測 檢測項目


序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官 
2凈含量 
3氨基酸氮態(tài) 
4食鹽適用于黃醬、甜面醬
5總酸(以乳酸汁) 
6總砷(以As計)* 
7鉛(以Pb計)* 
8黃曲霉毒素B1* 
9食品添加劑(苯甲酸、山梨酸等)* 
10大腸菌群 
11致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)* 
12水分 
13還原糖(以葡萄糖汁) 適用于甜面醬
14標(biāo)簽  

注:黃醬、甜面醬氨基酸態(tài)氮檢驗項目按GB 2718-2003《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》判定,其他醬類產(chǎn)品按企標(biāo)判定

醬類檢測 送檢要求

檢測范圍 甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬                        

檢測項目 見上表

樣品要求 500g

檢測周期 7-10個工作日


醬類檢測 服務(wù)優(yōu)勢

經(jīng)驗豐富的專業(yè)團(tuán)隊:中科檢測擁有一支經(jīng)驗豐富的專業(yè)團(tuán)隊,技術(shù)人員具備多年的材料檢測經(jīng)驗,能夠為客戶提供高質(zhì)量的檢測服務(wù)。

先進(jìn)的檢測設(shè)備:中科檢測不斷更新和升級檢測設(shè)備,確保其具備領(lǐng)先的技術(shù)水平,能夠準(zhǔn)確、快速地完成各種各樣檢測項目。

嚴(yán)格的質(zhì)量控制:中科檢測實行嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施,確保每一個檢測環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性和可靠性,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的檢測報告和服務(wù)。

良好的客戶服務(wù):中科檢測始終將客戶滿意度放在首位,提供熱情、周到的客戶服務(wù)。技術(shù)人員會及時解答客戶疑問,協(xié)助客戶解決各種問題。

醬類檢測 檢測流程

咨詢溝通(確定檢測需求)→商定檢測方案并報價(溝通測定測試方案并報價)→付款并寄樣(簽訂委托協(xié)議書,付款并寄送樣品)→按照方案測試完成測試(試驗、分析測試及電子報告確定)→寄送樣品(寄送紙質(zhì)版報告、發(fā)票及樣品)

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