山茶油取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。中科檢測開展山茶油檢測服務(wù)，檢測報(bào)告具備CMA資質(zhì)。

質(zhì)量指標(biāo)：色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸酯、過氧化值、加熱試驗(yàn)、煙點(diǎn)、冷凍試驗(yàn)、溶劑殘留量、農(nóng)藥殘留限量、食品添加劑限量等

GB/T 24569-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 常山山茶油
GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 2763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5009.82 食品中維生素 A 和維生素 E的測定
GB/T 5524 動植物油脂 扦樣
GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法
GB/T 5526 植物油脂檢驗(yàn) 比重測定法
GB/T 5527 植物油脂檢驗(yàn) 折光指數(shù)測定法
GB/T 5528 動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定
GB/T 5529 植物油脂檢驗(yàn) 雜質(zhì)測定法
GB/T 5530 動植物油脂 酸值和酸度測定
GB/T 5531 糧油檢驗(yàn) 植物油脂加熱試驗(yàn)
GB/T 5532 動植物油脂 碘值的測定
GB/T 5534 動植物油脂 皂化值的測定
GB/T 5535.1 動植物油脂 不皂化物測定 第1部分：乙醚提取法
GB/T 5535.2 植物油脂檢驗(yàn) 不皂化物測定 第 2 部分：乙烷提取法
GB/T 5538 動植物油脂 過氧化值測定
GB/T 5539 糧油檢驗(yàn) 油脂定性試驗(yàn)
GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB 11765 油茶籽油
GB/T 17374 食用植物油銷售包裝
GB/T 17376 動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377 動植物油脂 脂肪酸甲的氣相色譜分析
GB/T 17756 色拉油通用技術(shù)條件
GB/T 22460 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
LY/T 1328 油茶栽培技術(shù)規(guī)程
JJF 1070  定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

中科檢測是專業(yè)的食品檢測技術(shù)服務(wù)第三方檢測機(jī)構(gòu)，具備專業(yè)的食品檢測技術(shù)。中科檢測團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作流程，以更短的周期完成山茶油檢測工作，檢測報(bào)告及時(shí)配送到您手中。