茶葉農殘檢測里面的農殘就是農藥殘留的意思，那么為什么農藥殘留要進行檢測呢，是因為茶葉里面的農藥會使茶葉有食品安全的問題。農藥過量進入人體是會造成傷害的，所以國內開始對茶葉農殘檢測的安全問題也建立了標準規(guī)定，開始重視起來。
像一般的茶葉有綠茶類、紅茶類、烏龍茶類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花茶類等都屬于茶葉農殘檢測范圍。
茶葉農殘檢測項目有
（1）茶葉有機雜環(huán)農殘檢測
茶葉中的有機雜環(huán)類農藥殘留檢測項目主要是莠去津、乙烯菌核利、腐霉利、氟菌唑、抑霉唑、噻嗪酮、丙環(huán)唑、氯苯嘧啶醇、噠螨靈等農藥殘留的檢測。具體檢測方法就是想將茶葉磨碎進行試樣制備，然后通過使用丙酮一正己烷提取相關的農藥殘留，之后使用活性炭小柱依據中性氧化鋁小柱進行凈化，最終被測物會被丙酮一正己烷洗脫。最后我們使用氣相色譜儀、質譜檢測器進行測定，使用外標法進行定量。
（2）有機氯類茶葉農殘檢測
茶葉中有機氯類農藥殘留檢測種類主要有六六六及異構體、滴滴涕及異構體及弄型物、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、異狄氏劑、六氯苯等。檢測方法也是先制備試樣，然后用丙酮一正己烷進行提取，不同凈化處理使用的是弗羅里硅土-活性炭，然后使用配有電子俘獲檢測器的氣相色譜儀進行測定，定量方法使用內標法。
（3）二硫代氨基甲酸酯類茶葉農殘檢測
茶葉中二硫代氨基甲酸酯類農藥殘留檢測種類主要如下
乙撐雙二硫代氨基甲酸鹽：代森鋅、代森錳、代森鋅錳、代森鈉、代森聯(lián)；
甲基乙撐雙二硫代氨基甲酸鹽：甲基代森鋅；
二甲基二硫代氨基甲酸酯（鹽）類：福美雙、福美鋅、福美鐵
茶葉中乙撐雙二硫代氨基甲酸鹽類和甲基乙撐雙二硫代氨基甲酸鹽類農藥殘留檢測方法：主要將試樣在堿性乙二胺四乙酸二鈉溶液中轉化為水溶性鈉鹽，加入離子對試劑后，用碘化甲烷進行甲酯化反應，固相萃取柱凈化，甲醇洗脫，洗脫液濃縮至干后，乙腈-0.1%甲酸溶液溶解殘渣，液相色譜-質譜/質譜測定，外標法定量。
（4）有機磷類茶葉農殘檢測
茶葉中有機磷類農藥殘留檢測種類主要有敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、樂果、敵百蟲、氧化樂果、甲基對硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷、喹硫磷、殺撲磷、乙硫磷、三唑磷等茶葉中有機磷類農藥殘留檢測方法：先制備試樣，然后將試樣放入水中浸泡，然后使用乙酸乙酯和乙酸乙酯＋正己烷溶液進行提取，通過活性炭進行凈化，之后用配備火焰光度檢測器的氣息色譜儀進行測定，定量方法使用外標法。
（5）茶葉中吡唑、吡咯類農殘檢測
茶葉中吡唑、吡咯類農藥殘留檢測種類主要有唑螨酯、硫化氟蟲腈、氟蟲腈、氟蟲腈砜、溴蟲腈、氟硅唑、野燕枯、吡草醚、吡螨胺、唑蟲酰胺等。檢測方法主要將制備后的試樣放在 劑萃取儀（ASE)中用乙酸乙酯-正己烷混合溶劑提取，然后使用ENVI-Carb/PSA復合固相萃取小柱凈化，之后用氣相色譜串聯(lián)四極桿質譜儀測定，定量方法使用外標法。
那么茶葉農殘檢測中標準有哪些？
由國家衛(wèi)計委、農業(yè)部和食藥總局聯(lián)合發(fā)布《GB 2763-2016食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量標準》在2017年6月18日實施。其他茶葉農殘檢測標準還包括了有：
GB/T 5009.176-2003茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定
GB/T 8313-2018茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
GB/T 14487-2017茶葉感官審評術語
GB/T 18795-2012茶葉標準樣品制備技術條件
GB/T 18797-2012茶葉感官審評室基本條件
GB/T 20014.12-2013良好農業(yè)規(guī)范 第12部分：茶葉控制點與符合性規(guī)范
GB/Z 21722-2008出口茶葉質量安全控制規(guī)范
GB/T 23193-2017茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法
GB 23200.13-2016食品安全國家標準 茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-質譜法
中科檢測作為專業(yè)茶葉農殘檢測第三方，可根據茶葉的實際種類，對各類農藥進行定性定量分析，提供國家認可的茶葉檢測資質檢測報告。
