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　　食品檢測不光是檢測一種食品當(dāng)中含有什么營養(yǎng)成分，是否含有污染物，同時還有一項很重要的內(nèi)容就是做毒理檢測。很多消費者看到這幾個字總有一些擔(dān)心，難道自己買來的正規(guī)產(chǎn)品還有毒性嗎？

 

 

　　按照食品行業(yè)的規(guī)定，很多產(chǎn)品以及產(chǎn)品當(dāng)中所含的成分都是要做食品毒理檢測的，并且一定要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場，這其實是很正常的一個流程，只不過大多數(shù)人因為缺乏專業(yè)性不太了解而已。

 

　　尤其是一些有特殊功能的產(chǎn)品，比如保健食品，因為其中的成分比較復(fù)雜，吃下去之后有可能對身體造成不良影響，所以食品毒理檢測就顯得更為必要。
 

　　從科學(xué)的角度來說，毒性是絕大多數(shù)物質(zhì)普遍存在的一種屬性，包括我們做飯所使用的鹽和醋，也是有毒性的，只不過要達(dá)到危害身體的程度，需要攝入非常大的劑量，所以我們平時才會把它視為沒有毒性的物質(zhì)，而且事實上只要不吃得太多，對身體是沒有任何危害的。

 

　　食品類產(chǎn)品也是如此，在做食品檢驗的時候會通過專門的實驗來對毒性進(jìn)行判斷，還會細(xì)分為很多項目，比如看其中的某些成分是否會造成凝血，是否會影響到體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，是否會刺激消化道等等。并且還需要進(jìn)行定量測試，也就是看攝入量多大的情況下才會對人的健康起到明顯損害，有了這樣的數(shù)據(jù)，就可以在說明書上明確標(biāo)準(zhǔn)，也讓消費者吃得更放心。

 

　　所以說食品毒理檢測是食品檢驗當(dāng)中很常規(guī)的項目，它是必要的，而且也有著規(guī)范的技術(shù)和流程。大家如果遇到不太熟悉的食品或者保健品，也可以給到中科檢測來檢測下該食品或保健品在毒理方面的成分信息。

 

　　以上就是小編為大家講解的食品毒理檢測內(nèi)容，希望對大家能夠有所幫助，如果您想要了解更多資訊請聯(lián)系中科檢測客服！作為擁有嚴(yán)格質(zhì)量管控體系，確保檢測報告的科學(xué)性和權(quán)威性的第三方檢測機(jī)構(gòu)，為全國范圍內(nèi)的用戶便捷的服務(wù)，滿足市場日益增加的檢測需求。