普通的消費(fèi)者可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)食品接觸材料檢測(cè)或者食品容器檢測(cè)。但是一定知道與廚房用品與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，但事實(shí)上，它們中很可能含有對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，在于食品的接觸過(guò)程中發(fā)生轉(zhuǎn)移，從而危害到人體健康。食品接觸材料檢測(cè)中涉及的塑料材料及制品又包含哪些呢？
食品接觸材料檢測(cè)用塑料樹脂的范圍：
適用于制作食品接觸用塑料材料及制品的樹脂及樹脂共混物，包括未經(jīng)硫化的熱塑性彈性體樹脂及其共混物。
樹脂：以低相對(duì)分子質(zhì)量的單體及其他起始物為主要原料，通過(guò)加成聚合、縮合聚合、微生物發(fā)酵聚合等聚合反應(yīng)合成的大分子物質(zhì)以及化學(xué)改性的天然大分子物質(zhì)，又稱聚合物。
樹脂共混物：兩種或兩種以上具有相同或不同化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理狀態(tài)的聚合物，通過(guò)物理和/或化學(xué)方法進(jìn)行混合而形成的宏觀上均勻連續(xù)的固體高分子材料，且每種聚合物均可作為樹脂材料及其制品的主要結(jié)構(gòu)組分或相，又稱聚合物共混物或聚合物合金。
食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目
中國(guó)針對(duì)食品容器也出臺(tái)了新的法規(guī)，針對(duì)食品接觸用塑料材料及制品可以參考標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 4806.7-2016食品接觸用塑料材料及制品。
（1）通用要求：感官、浸泡液、總遷移量（水）、總遷移量（10%乙醇）、總遷移量（4%乙酸）、總遷移量（20%乙醇）、總遷移量（50%乙醇）、總遷移量（95%乙醇）、高錳酸鉀消耗量（水，60℃，2h）、重金屬（以Pb計(jì)）（4%乙酸，60℃，2h）、脫色試驗(yàn)（僅適用于添加了著色劑的產(chǎn)品）、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
（2）聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯成型品（PET）：銻遷移量（水）、銻遷移量（10%乙醇）、銻遷移量（4%乙酸）、銻遷移量（20%乙醇）、銻遷移量（50%乙醇）、銻遷移量（95%乙醇）
（3）聚氯乙烯成型品（PVC）：氯乙烯、氯乙烯遷移量（水）、氯乙烯遷移量（10%乙醇）、氯乙烯遷移量（4%乙酸）、氯乙烯遷移量（20%乙醇）、氯乙烯遷移量（50%乙醇）、氯乙烯遷移量（95%乙醇）、1,1-二氯乙烷
（4）聚苯乙烯成型品（PS）：苯乙烯、乙苯
（5）聚碳酸酯成型品（PC）：雙酚A遷移量（水）、雙酚A遷移量（10%乙醇）、雙酚A遷移量（4%乙酸）、雙酚A遷移量（20%乙醇）、雙酚A遷移量（95%乙醇）、游離酚遷移量（蒸餾水，回流，6h）
（6）三聚氰胺甲醛成型品（MF 或 Melamine）：三聚氰胺遷移量（水）、三聚氰胺遷移量（10%乙醇）、三聚氰胺遷移量（4%乙酸）、三聚氰胺遷移量（20%乙醇）、三聚氰胺遷移量（50%乙醇）、三聚氰胺遷移量（95%乙醇）、甲醛遷移量（水）、甲醛遷移量（10%乙醇）、甲醛遷移量（4%乙酸）
（7）尼龍6成型品（PA）：己內(nèi)酰胺遷移量（水）、己內(nèi)酰胺遷移量（10%乙醇）、己內(nèi)酰胺遷移量（4%乙酸）、己內(nèi)酰胺遷移量（20%乙醇）、己內(nèi)酰胺遷移量（50%乙醇）、己內(nèi)酰胺遷移量（橄欖油）
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