GB 5009.121-2016  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測定 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬汁、果蔬漿、醬菜、發(fā)酵豆制品、黃油、面包、糕點(diǎn)、烘烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制肉制品及熟肉制品中脫氫乙酸含量的測定方法

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 5009.121-2016

發(fā)布日期：2016-08-31

實(shí)施日期：2017-03-01

廢止日期：暫無

頒發(fā)部門：中華人民共和國  國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB/T 5009.121-2003《食品中脫氫乙酸的測定》

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬汁、果蔬漿、醬菜、發(fā)酵豆制品、黃油、面包、糕點(diǎn)、烘烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制肉制品及熟肉制品中脫氫乙酸含量的測定，其他食品可參考執(zhí)行

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